Colombia Excelso – этот моно сорт Арабики, отличается особо крупным размером зерен и сложным букетом. Плантации располагаются на высоких горных склонах Анд. Кофейные деревья в высоту достигают 20 метров, их не  обрабатывают химикатами, и кофе вырастает органически чистым. Уникальный состав почв и подходящий климат помогают кофейным ягодам набрать необходимую силу аромата и вкуса. Плоды проходят обработку влажным методом, в процессе которой мякоть отделяется от зерен с помощью воды. После этого готовый напиток становится нежнее и мягче, но насыщенность его аромата при этом не уменьшается. Данный сорт обладает особым изысканным вкусом средней плотности, ярким букетом и чистым, сладким послевкусием. Кофе отличается исключительным ароматом с фруктовыми нотками. В зависимости от степени обжарки его характеристики могут изменяться. Эксперты рекомендуют пить кофе без добавок, чтобы лучше оценить профиль напитка.

Vietnam Dalat — это самый известный сорт вьетнамской Арабики, выращиваемый на территории Тай-Нгуен (Центрального нагорья) на высоте 1200-1600 метров. Со всех сторон кофейные плантации окружают горы, а климат здесь теплый и солнечный, но влажный. Сбор урожая проходит с ноября по март — в сухой сезон, когда осадки минимальны. Ягоды обрабатывают традиционными способами, то есть аккуратно промывают, чтобы очистить от пленок и клейковины. Гладкие ягоды среднего размера, которые обычно не имеют повреждений подвергают обжарке среднего уровня, так как именно такая обработка лучше всего раскрывает изысканные вкусовые оттенки зерен. Аромат напитка содержит роскошные шоколадные и ореховые тона, а его многослойный вкус раскрывается хлебными оттенками, легкой ягодной кислинкой и акцентами какао.

Этот оригинальный букет делают кофе Вьетнам Далат популярным во многих государствах: его поставляют в большинство стран Азии, Европы, а также в некоторые государства Южной и Северной Америки.